Левшин, Василий Алексеевич (1746-1826)

Левшин, Василий Алексеевич

Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский, содержащий по азбучному порядку подробное и верное наставление к приготовлению всякаго рода кушанья из французской, немецкой, голландской, испанской и англинской поварни; пирожнаго, дессертов, варений, салатов, вод, эссенций, ратафий, ликеров; двоению водок, и пр.; также к учреждению стола с планами, подач, услуги и проч. и с присовокуплением в особливых параграфах полной мещанской поварни и новой; равным образом поварен австрийской, берлинской, богемской, саксонской и руской : В 6-ти ч. - Москва : Унив. тип., у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия, 1795-1796.

Ч.5. : По. Р. С. до Ст.

Москва

1796

22,7х14,5х4 см

МФ/1-284

ГИМ 108891/38

11667315