Меню завтрака от 16 сентября. Лит. [Е.С.] Сорокина. С изображением сюжетов древнерусского свадебного пира ( в меню названия блюд дублируют названия сражений русско-турецкой войны - «паштет из бекасов с трюфелями а ля Горний-Дубняк», «филе-де беф а ля Филиппополь», «шарлот де бриош с фруктами а ля Арабконак») [1878 - нач. 1880-ых]
--
Меню завтрака от 16 сентября. Лит. [Е.С.] Сорокина. С изображением сюжетов древнерусского свадебного пира ( в меню названия блюд дублируют названия сражений русско-турецкой войны - «паштет из бекасов с трюфелями а ля Горний-Дубняк», «филе-де беф а ля Филиппополь», «шарлот де бриош с фруктами а ля Арабконак») [1878 - нач. 1880-ых]
Название
Меню завтрака от 16 сентября. Лит. [Е.С.] Сорокина. С изображением сюжетов древнерусского свадебного пира ( в меню названия блюд дублируют названия сражений русско-турецкой войны - «паштет из бекасов с трюфелями а ля Горний-Дубняк», «филе-де беф а ля Филиппополь», «шарлот де бриош с фруктами а ля Арабконак»)